安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶产地证明标章之推动与展望
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作者：
蔡憲宗 蔡右任 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 产地证明标章 茶 茶叶原产地 地理标示
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描述：世界各国推动原产地证明标章,不仅给予消费者辨识优质农产品之保证,亦维护保持原产地农产品的竞争优势。台湾目前以地理名称行销的农产品类有稻米、水果、酒及茶叶等,百年前台湾茶叶以‘台湾乌龙茶’行销世界各国,其他特色茶名称如文山包种茶、冻顶乌龙茶、阿里山高山茶及各地区之茗茶亦都在消费市场各领有一席之地,受到茶名被抢注册权益损害的情形下,自2006起陆续推动产地证明标章。本文即在探讨目前已注册之产地证明标章
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台湾茶树经济栽培品种之成茶鉴定
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作者：
胡智益 蔡憲宗 蔡右任 林順福 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： CPAS 品种鉴定 台湾特色茶 分子标志 成茶
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描述：台湾的茶业发展至今已有两百年以上的历史,茶树品种的多样性发展出乌龙茶、红茶、绿茶等不同类型的茶类。2004年将茶树列入植物品种及种苗法的保护范围,因而极需建立相关的茶树品种DNA鉴定资料,作为侵权兴证的科学分析判断及鉴识依据。本研究中以DNA序列差异(SNPs)为基础,开发出小片段长度多型性且为品种专一性的分子标志,包括7组品种专一性引子设计及10组CAPS分子标志,而对于台湾10个主要的茶树