安徽农业大学茶文化特色库
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条
泡茶有讲究 杯子宜常洗
作者：
芳子
来源：
现代养生
年份：
2013
文献类型 ：
期刊
关键词：
科学研究
重金属离子
饮用水
危害健康
泡茶
溶解度
镁离子
矿物质
描述：
长期用积满茶垢的杯子危害健康 科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中
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