安徽农业大学茶文化特色库
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台湾茶树经济栽培品种之成茶鉴定
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作者：
胡智益 蔡憲宗 蔡右任 林順福 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： CPAS 品种鉴定 台湾特色茶 分子标志 成茶
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描述：台湾的茶业发展至今已有两百年以上的历史,茶树品种的多样性发展出乌龙茶、红茶、绿茶等不同类型的茶类。2004年将茶树列入植物品种及种苗法的保护范围,因而极需建立相关的茶树品种DNA鉴定资料,作为侵权兴证的科学分析判断及鉴识依据。本研究中以DNA序列差异(SNPs)为基础,开发出小片段长度多型性且为品种专一性的分子标志,包括7组品种专一性引子设计及10组CAPS分子标志,而对于台湾10个主要的茶树
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利用DNA分子標誌鑒別台灣茶樹品種及評估種原之遺传歧異性
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作者：
胡智益 蔡右任 林順福 来源：2007年中国青年农业科学学术年会暨海峡两岸青年科学家论坛 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 品种鉴定 茶树品种 DNA分子标志 ISSR 遗传歧异度
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描述：为评估台湾茶树种原之遗传歧异性,本研究由100条ISSR引子中筛选出12条可産生多型性条带明显的引子,这些引子共可産生67个的多型性条带。依据每一种原之分子标志数据进行UPGMA法分群分析结果,可将台湾133个茶树种原区分成六大群,包括油茶群、赤芽山茶群、野生茶树群、大叶变种与小叶变种混合群、大叶、小叶及大叶、小叶杂交种混合群及小叶变种群.而主成分向量分析的结果与利用群聚分析得到的亲缘关系树形图结果相符合.台湾茶树种原高比例的遗传歧异度是由台湾的野生茶树所贡献,部分重要栽培种间的相似性仍极高.爲了探讨制茶
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茶叶产地证明标章之推动与展望
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作者：
蔡憲宗 蔡右任 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 产地证明标章 茶 茶叶原产地 地理标示
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描述：世界各国推动原产地证明标章,不仅给予消费者辨识优质农产品之保证,亦维护保持原产地农产品的竞争优势。台湾目前以地理名称行销的农产品类有稻米、水果、酒及茶叶等,百年前台湾茶叶以‘台湾乌龙茶’行销世界各国,其他特色茶名称如文山包种茶、冻顶乌龙茶、阿里山高山茶及各地区之茗茶亦都在消费市场各领有一席之地,受到茶名被抢注册权益损害的情形下,自2006起陆续推动产地证明标章。本文即在探讨目前已注册之产地证明标章