安徽农业大学茶文化特色库

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[0图]茶及茶文化二十一讲: 作者： 程启坤 姚国坤张莉颖 来源：上海：上海文化出版社 年份：2010 文献类型：图书 关键词： 文化茶中国; 描述：中国是茶文化大国，有关茶文化的书很多，也各具风采。有从史籍切入，勾稽茶文化辉煌历史；有从雅文化切入，铺陈古今文化人茶诗茶文茶趣；有从茶和茶具切人，探讨茶与茶具蕴涵的文化特质等；还有干脆直接从某一名茶品种切人，搜罗网尽与此名茶。本书分二十一讲，不仅全面地介绍了中国茶文化形成、发展的历史过程，而且从哲学层面论述了其由技而艺，由艺而道的核心精神。

不同茶树品种对假眼小绿叶蝉抗性机理的研究: 作者： 金珊孙晓玲高宇 陈宗懋 来源：第八届全国化学生态学学术研讨会 年份：2010 文献类型：会议论文 关键词： 叶表茶树假眼小绿叶蝉抗性茶树挥发物; 描述：植物通过直接防御和间接防御来抵御害虫的危害.利用植物品种的抗虫性来研究植物本身的直接抗虫性是近年来的研究热点.茶树是我国重要的经济作物，蚜虫、叶蝉等刺吸式昆虫是茶树上的重要害虫，其首先通过茶树挥发物和叶片颜色选择危害对象，着陆后探测叶片表面特征是否适合取食，最后口针刺入叶片组织吸取汁液，鉴别生化物质中是否存在阻碍因子，这一过程中，茶树挥发物叶表物质及结构、生化成分等都是抗性研究的重要内容.初步研究发现，抗虫茶树品种的下表皮绒毛密度是感虫品种的2～5倍，气孔密度没有显著差异；感虫品种的茶多酚含量是抗虫品种的

茶叶科技创新与茶产业可持续发展: 作者： 陈宗懋 孙晓玲金珊 来源：中国茶产业可持续发展战略学术研讨会 年份：2010 文献类型：会议论文; 描述：本文在引列了1910-2009年世界茶产业的发展和1950-2009年我国茶产业发展的基础上，分析了世界茶产业和我国茶产业的发展与科技发展间的关系。研究表明，科学技术发展迅速和科技创新成果较多的年代相应地出现茶产业的快速发展。文中列出了世界范围35项具有创新意义的成果，并对其中10项成果进行了效益分析。作者采用大量数字引列了我国与世界主要产茶国相比的六大优势和七个差距。在对我国今后茶产业可持续发展进行讨论时，本文提出了影响发展的四个问题和进一步发展的六个战略性科技问题。这六个战略性科技问题是：中国茶产业的

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