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四川省饮茶型氟中毒病区居民钙摄入调查
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作者：
杨小静 刘祖阳 陈敬 李津蜀 欧阳兵 杨小明 李莉 刘继蓉 来源：预防医学情报杂志 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 饮茶型 营养 钙 氟中毒
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描述：目的了解饮茶型氟中毒病区居民钙摄入状况。方法通过典型病区横断面膳食调查,采用询问法和称量法相结合,参照食物成份表,调查日摄钙量。结果调查区居民主要食物日摄钙量为229.68 mg,低于四川省农村居民日摄钙平均水平(289.9 mg),牧区(244.05 mg)高于农区(213.02 mg),两地之间(康定居民摄钙222.68 mg,马尔康居民236.05 mg)、民族之间(藏族摄钙量230.3 mg,汉族摄钙量221.27 mg)日钙摄入无差别。30%钙来自青稞。结论饮茶型氟中毒区钙摄入不足,膳食结构不合