安徽农业大学茶文化特色库
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不同季节茶树新梢EGCG含量变化研究
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作者：
袁英芳 黄怀生 郑红发 黄亚辉 来源：科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 1芽2叶 季节 EGCG 茶树 含量
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描述：研究了40份春、夏、秋三季茶树新梢1芽2叶的EGCG含量变化,结果表明,40份茶树新梢EGCG的平均含量为6.88%,不同季节茶树新梢EGCG平均含量由高到低依次为夏季春季秋季;含量变化最大的是秋梢,变异系数为0.27。同时,获得的3份茶树新梢在三季中EGCG平均含量均超过10%。
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论湖南茶叶产业的发展思路
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作者：
李赛君 来源：科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 发展思路 湖南省 茶叶产业
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描述：上世纪90年代后期,计划经济逐步退出,茶叶产销格局出现重大改变,湖南茶业处于比较被动的状态。进入本世纪以来,湖南茶业进入稳定发展时期,面积、产量稳中有增,茶类结构和产地布局有所调整。纵向比较,湖南茶业得到了发展;横向比较,湖南茶业发展不及外省和全国的平均水平,速度偏慢。湖南茶产业发展思路是:在巩固中提高,在调整中加快发展速度。主要措施是:调整生产布局,发展山区茶叶;调优茶类结构,发展优质茶叶生产