安徽农业大学茶文化特色库
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条
饮茶最是农家香
作者：
李敬佑
来源：
绍兴晚报
年份：
2016
文献类型 ：
报纸
描述：
中国人最早的饮茶方式是煮茶法，唐代主要的品饮方式以煮茶法为主；宋代则流行点茶法；明代至今，人们已经习惯了泡茶法。唐唐代达到煮茶法的鼎盛时期，茶道的概念已经成形。茶圣陆羽写下了世界上第一部茶学著作《茶经》。唐代煮茶法所用的是采于农历二、三、四月间，经蒸、捣、拍、焙、穿、封等工序制成的饼茶。《茶经》对煮
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