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论陆羽《茶经》中的茶审美观: 作者： 朱海燕 向勇平 刘仲华 来源：中国农学通报 年份：2009 文献类型：期刊 关键词： 陆羽《茶经》农业美学生态美; 描述：千百年来,陆羽的《茶经》引起无数文人墨客的喝彩与沉思《,茶经》的深刻内涵也不断得到探研。此文立足农业审美观,剖析陆羽的茶审美思想的实质及其形成,认为《茶经》体现的茶审美思想,是典型的东方文化,符合中国人文精神的美学境界,有着穿越时空,历久而弥新的生命力,与当今倡导的生态美农业观如出一辙,极具研究价值。

[0图]湖南茶文化: 作者： 陈先枢汤青峰 朱海燕 来源：长沙：中南大学出版社 年份：2009 文献类型：图书; 描述：中国是茶文化大国，有关茶文化的书很多，也各具风采。有从史籍切入，勾稽茶文化辉煌历史；有从雅文化切入，铺陈古今文化人茶诗茶文茶趣；有从茶和茶具切人，探讨茶与茶具蕴涵的文化特质等；还有干脆直接从某一名茶品种切人，搜罗网尽与此名茶，如君山银针、铁观音有关的种种……

普洱茶化学成分及对α-淀粉酶抑制作用的研究: 作者： 张冬英邵宛芳 刘仲华 黄业伟施兆鹏 来源：西南农业学报 年份：2009 文献类型：期刊 关键词： α 淀粉酶尿嘧啶没食子酸普洱茶抑制作用; 描述：从普洱茶中分离并鉴定了2个单体化合物,分别为尿嘧啶和没食子酸,其中尿嘧啶为首次从普洱茶中获得。同时,研究了尿嘧啶和没食子酸对α-淀粉酶的影响。结果表明,没食子酸对α-淀粉酶有较强的抑制作用。此结果可为普洱茶降糖降脂作用机理提供一定理论参考。

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