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《中国茶文化与茶健康》选登(一)
作者: 王岳飞  来源:今日武义 年份:2016 文献类型 :报纸
描述:□王岳飞茶的起源茶树的形态特征——树型:有灌木、小乔木和乔木之分;至今在云、贵、川一带仍能看到参天的野生大茶树。树高可达15~30米,基部干围达1.5米以上,寿命可达数百年,以至上1000年之久。茶为茶树(山茶科)的嫩叶和芽制成的饮料。可冷饮和热饮茶树原产于中国西南地区的云贵高原是茶树起源中心。中国
茶学专业《茶业经营管理学》课程的教学改革实践
作者: 王岳飞  来源:中国茶叶 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶学  专业课程  茶叶  教学改革实践  学生  茶业  经营管理学  教学模式  教学质量  管理学原理 
描述:众所周知,大学是启发人思,激发创造,挖掘潜力的温床,其使命在于育人,其最基本的价值功能就是对人的发展所起作用。这里强调"人",就是要以学生为主体。因此在这个社会心理普遍浮躁的情况下,如何增强教学吸引力,提高教学效率显得尤为重要。茶学作为国家布点控制专业,目前在本科高校浙江大学(10335)、安徽农业大学(10364)、湖南农业大学(10537)、福建农林大学(10389)、西南大学(10635)、华南农业大学(10564)、四川农业大学(10626)、信阳师范学院(10477)、云南农业大学(10676)
浙江茶叶质量安全现状与对策
作者: 罗列万 俞燎远  来源:华东六省一市农学会2006年学术论坛 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  预警机制  茶农组织化  产业管理  质量安全  市场管理 
描述:茶叶质量安全是当前茶叶产业管理工作的重中之重.本文分析了浙江茶叶质量的安全现状和存在的问题,提出了加强质量宣传、加快茶农组织化、加大科技投入、加强过程控制、实施茶厂改造、建立预警机制、实施例行监测、加强市场管理等对策措施。
茶学,与茶相伴做学问
作者: 王岳飞 陈萍  来源:求学(理科版) 年份:2012 文献类型 :期刊
描述:茶学,与茶相伴做学问
2002年中国精品名茶博览会在杭举行茶学科技成果新闻发布会
作者: 杨贤强 王岳飞  来源:茶叶 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 茶学  中国精品名茶博览会  2002年  研究成果  教学科研单位  科技成果  新闻发布  茶业可持续发展  茶叶研究  茶饮料 
描述:2002年中国精品名茶博览会在杭举行茶学科技成果新闻发布会
基于GIS的浙江省名优茶树优化布局
作者: 金志凤 李波 罗列万 袁德辉 李仁忠 黄敬峰  来源:第七届长三角科技论坛能源分论坛--长三角气象科技论坛 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 品种布局  加权指数  GIS技术  空间插值  综合区划  茶树  浙江 
描述:茶叶是浙江省最主要的特色经济作物之一,位列浙江省十大农业主导产业第二位。浙江的气候、土壤等环境条件比较适宜茶树的栽培,但由于布局的不合理,制约了浙江省名优茶的发展.本文在分析茶叶产量与气象条件关系的基础上,结合前人研究成果,提出了茶树栽培的4个气候区划,建立了空间分布模型.应用混合捅值法对气候区划指标进行了细网格推算.综合考虑4个气候因子以及3个地形、2个土壤因子,应用层次分析法确定9个影响因子的权重,采用加权指数求和法,建立了茶树栽培的综合区划评估模型。借助GIS技术,计算综合评估指数的分布规律.参照土
基于GIS的浙江省名优茶树优化布局
作者: 金志凤 李波 罗列万 袁德辉 李仁忠 黄敬峰  来源:第七届长三角气象科技论坛 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 品种布局  加权指数  GIS技术  空间插值  综合区划  茶树  浙江 
描述:茶叶是浙江省最主要的特色经济作物之一,位列浙江省十大农业主导产业第二位。浙江的气候、土壤等环境条件比较适宜茶树的栽培,但由于布局的不合理,制约了浙江省名优茶的发展。本文在分析茶叶产量与气象条件关系的基础上,结合前人研究成果,提出了茶树栽培的4个气候区划,建立了空间分布模型。应用混合捅值法对气候区划指标进行了细网格推算。综合考虑4个气候因子以及3个地形、2个土壤因子,应用层次分析法确定9个影响因子的权重,采用加权指数求和法,建立了茶树栽培的综合区划评估模型。借助GIS技术,计算综合评估指数的分布规律,参照土
细胞破碎术的研究进展及在茶叶加工中的应用
作者: 倪蓉蓉 王岳飞 徐侠钟 冯丽云 杨贤强  来源:第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  细胞破碎  瞬时压差  瞬时温差 
描述:本文应用电子显微镜,观察了茶叶瞬时温差和压差造成的细胞破碎的特征,比较传统加工工艺以及新鲜叶片经细胞破碎制成红茶后茶黄素、茶红素的生成量及其浸出率的不同,为制茶工艺的革新提供途径。
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