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- 科学饮茶之一泡一饮好茶香
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 西湖龙井 安溪铁观音 食品市场准入 茶叶质量 茶类 茶产品 茶多酚含量 名优绿茶 安吉白茶
- 描述：喝茶是一种生活,泡茶是一门学问。那么,日常生活中我们喝茶喝对了吗,怎样才能泡好茶呢?一、合理选茶首先我们来了解一下如何合理选茶。茶叶质量合理选茶里面第一点,我觉得大家一定要关注质量问题。我们选茶叶的时候口味是很重要,但是更重要的是安全问题。如何保证茶叶的安全,我建议大家到市场上去买茶叶的时候一定要认一些标志。第一个标志就是QS标
- 常饮茶助长寿，长寿得益茶多酚（一）
- 作者： 王岳飞 来源：家庭用药 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 保健作用 长寿 保健功效 陈藏器 医学家 饮茶
- 描述：俗话说：常饮茶助长寿。唐代医学家陈藏器就提出“诸药为各病之药，茶为万病之药”，高度评价了茶对人的保健作用。而茶中精华是茶多酚。经过我们几十年潜心研究，发现茶多酚主要有以下保健功效
- 科学饮茶:识茶性 辨体质
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 痰湿体质 生活环境 茶类 气虚体质 健康 饮茶 工作性质 发酵 多品种
- 描述：我国是茶的故乡,茶叶是我国"国饮"。3000多年来,国人喝茶的习惯也经历着不少变化。现代人饮茶目的的调查显示,55%的被调查人表示为了健康;30%的人是为了提神;其余15%则是为了减肥。调查也显示出,人们对于茶大多停留在"喝"的层面,对于如何健康饮茶有所了解的人仅占不到二成。健康饮茶,最好不要拘于某一种茶类,要根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节有所选择,多类别、多品种、多地域的领略各种茶。
- 科学饮茶之识茶性辨体质（二）
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 热者寒之 痰湿质 凉性 阳虚质 茶类 阴虚质 湿热质 禀质 辨体质 气郁质
- 描述：健康饮茶,要根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节有所选择,多类别、多品种、多地域的领略各种茶。上期,我们从中医角度看六大茶类的茶性,有凉性、中性和温性之分;人的体质分平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、痰湿质、湿热质、气郁质和特禀质9种。那么不同体质者应喝什么不同的茶呢?本期养生专栏,我们继续学习如何根据不同的体质,科学饮茶。如气虚质、气郁质和特禀质者应喝淡茶,而血瘀质、痰湿质和湿热质者可喝浓茶;阳虚质者应多饮红茶、黑茶、重发酵乌龙茶等温性茶,而阴虚质者应多饮绿茶、黄茶、白茶等凉性茶。
- 《中国茶文化与茶健康》选登（二）
- 作者： 王岳飞 来源：今日武义 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：王岳飞茶叶中的化学成分与茶的分类茶叶中的化学成分A茶叶中的化学成分:已知经过分离鉴定的化合物700多种B茶树鲜叶中：水分75-78%；干物质22-25%C有机物中：蛋白质、糖类、茶多酚类、脂类、生物碱、有机酸约、氨基酸、色素、维生素、芳香物质。茶是各种各样的生化反应产生的一系列化学成份组成的特殊物质
- 《中国茶文化与茶健康》选登（一）
- 作者： 王岳飞 来源：今日武义 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：□王岳飞茶的起源茶树的形态特征——树型：有灌木、小乔木和乔木之分；至今在云、贵、川一带仍能看到参天的野生大茶树。树高可达15～30米，基部干围达1.5米以上，寿命可达数百年，以至上1000年之久。茶为茶树（山茶科）的嫩叶和芽制成的饮料。可冷饮和热饮茶树原产于中国西南地区的云贵高原是茶树起源中心。中国