安徽农业大学茶文化特色库
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茶树品种及采摘时期对茶叶铝含量的影响
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作者：
吴志丹 江福英 张磊 来源：茶叶学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 采摘时期 茶树新梢 铝含量 茶汤
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描述：适制乌龙茶品种（系）小至中开面的对夹二、三叶嫩梢茶叶铝含量在445.17814.51mg·kg-1之间,肉桂、黄玫瑰和紫玫瑰茶树品种茶叶铝含量较高,梅占、金牡丹和佛手茶叶铝含量较低。茶树新梢茶叶铝含量
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通识选修课“茶与茶文化”课程教学模式的探究与实践
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作者：
张磊 柳红东 来源：农产品加工(下) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 高等教育 教学探索 茶与茶文化 通识选修课
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描述：阐述开设通识选修课“茶与茶文化”课程的重要意义，并结合教学实践，通过对课程定位、教学内容、教学手段和考核方式等方面的设计与改革，注重培养学生能力和素质的提高，以期探讨一种适合高校通识选修课的教学模式，为加强高校通识选修课的建设提供参考，从而全面提升学生自主学习能力和学习质量。
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通识选修课“茶与茶文化”课程教学模式的探究与实践
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作者：
张磊 柳红东 来源：农产品加工 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 高等教育 教学探索 茶与茶文化 通识选修课
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描述：阐述开设通识选修课“茶与茶文化”课程的重要意义,并结合教学实践,通过对课程定位、教学内容、教学手段和考核方式等方面的设计与改革,注重培养学生能力和素质的提高,以期探讨一种适合高校通识选修课的教学模式,为加强高校通识选修课的建设提供参考,从而全面提升学生自主学习能力和学习质量。
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茶树品种(品系)芽叶色泽表型遗传数量分类研究
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作者：
杨如兴 孔祥瑞 张磊 陈芝芝 尤志明 来源：热带亚热带植物学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 表型性状 茶树 芽叶色泽 数量分类 分层聚类
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描述：为探讨茶树春梢芽叶色泽的数量遗传特性,应用色差仪测定68份茶树品种(品系)春梢芽叶的色泽表型值并进行数量分类研究。结果表明,对叶色差异度较高的第1叶位L~*、a~*、b~*、C、H值进行分层聚类分析
