安徽农业大学茶文化特色库
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吕进
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条
近红外光谱分析技术在茶叶成分检测中的研究
作者：
吕进
刘辉军
来源：
全国第一届近红外光谱学术会议
年份：
2006
文献类型 ：
会议论文
描述：
本文综述了近红外光谱(NIRS)分析技术在茶叶成分检测中的国内外应用情况,研究建立茶叶中水分、茶多酚、咖啡碱和氨基酸等四种主要成分的近红外分析模型,并对这些成分的PLS模型和神经网络模型预测结果进行了比较分析.实验表明,建立基于非线性的神经网络模型是解决茶叶整叶的光谱与各组分浓度间关系的有效方法,模型具有很好的稳健性.
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