安徽农业大学茶文化特色库
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华强
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条
妙语论泡茶
作者：
华强
来源：
特别健康
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
心理健康
心理卫生
保健法
营养学
食物营养
描述：
明人许次纾在《茶疏》一书中说:“一壶之茶,只堪再巡.初巡鲜美,再则甘醇,三巡意欲尽矣.余尝与冯开之戏论茶候,以初巡为婷婷袅袅十三岁余,再巡为碧玉破瓜年,三巡以来,绿叶成阴矣,开之大以为然.”林语堂将许次纾的话“翻译”成了白话文:“严格地说起来,茶在第二泡时为最妙.第一泡譬如一个十二三岁的幼女,第二泡为年龄恰当的十六岁女郎,而第三泡则已是少妇了.”
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