安徽农业大学茶文化特色库
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21世纪中国茶叶软饮料的发展潜能
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作者：
屠幼英 梁月荣 来源：2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛 年份：2001 文献类型 ：会议论文
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描述：作者认为21世纪中国茶叶软饮料将会得到迅速的发展,主要理由有以下几点:一是茶饮料的基础理论得到了较全面的研究;二是茶饮料的生产工艺日趋成熟;三是国产化的茶饮料的生产设备和包装技术得到一定提高;四是国家有雄厚的经济基础支持茶饮料行业的发展;五是随着人们生活水平的不断提高,保健意识日益加强;六是与美国、日本等茶叶消费国相比,我国茶叶饮料的潜在市场非常宽阔,远未饱和.
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中国茶树育种的主要成就与基本经验
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作者：
刘祖生 赵东 来源：2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛 年份：2001 文献类型 ：会议论文
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描述：首先简述中国茶树育种概况.重点介绍了近50年来中国茶树育种的主要成就:一是育成47个国家级无性系良种;二是基本掌握全国茶树种质资源的分布并发掘大量珍贵资源;三是育种与良种繁育技术取得新进展;四是基本建成茶树育种与良种繁育体系.最后从种质资源、早期鉴定、良种与名荼、良种与良法以及育种理论与技术等四个方面扼要总结了基本经验.