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吴觉农茶学思想演讲团走进浙大校园
作者: 屠幼英  来源:茶叶 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 校园  副主任  浙江大学  浙江省  茶人  文化气息  吴觉农  茶学思想 
描述:浙江省作为吴觉农先生的故乡,经济繁荣,茶业兴旺,文化气息浓厚。然而,如何培养下一代茶人,培养怎样的茶人,如何实现吴老“振兴华茶,造福农民”的遗愿,一直是老茶人们关注的热点问题。鉴此,2007年1月7
“吴觉农茶学思想”讲座在杭举行
作者: 屠幼英  来源:茶叶 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 当代茶圣  吴觉农  茶文化  茶学思想 
描述:2005年为当代茶圣吴觉农先生诞辰108周年(茶寿)。在合力打造杭州历史文化名城内涵的氛围中,2004年12月11日吴觉农茶学思想研究会杭州联络处老茶缘召开了首届“吴觉农茶学思想”讲座。
吴觉农茶学思想研究会杭州联络处热烈欢迎当代茶圣吴觉农的孙女吴宁女士偕丈夫施帝文教授
作者: 屠幼英  来源:茶叶 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 副主任  联络  吴觉农  副会长  杭州  茶圣  茶学思想  牙买加 
描述:2008年6月20日下午,当代茶圣吴觉农先生的孙女吴宁女士和施帝文教授、吴觉农先生的儿子、我国前驻牙买加大使、吴觉农先生茶学思想研究会常务副会长吴甲选先生访问吴觉农茶学思想研究会杭州联络处。杭州联络处副主任吴茂棋主持了欢迎仪式。联络处主任刘祖生教授对吴老三代亲人的到来表示热烈的欢迎,并向吴宁和施帝文教授赠送了礼品;王家斌研究员代表吴觉农茶学思想研究会向吴宁颁发外籍会员证书;屠幼英教授介绍了施帝文教授与浙江大学合作事项;会上,吴宁女士亲切地忆起她与爷爷的往事,让大家想起吴老对青年茶人的关心,吴老对茶人的造访
深切怀念我的茶学启蒙老师张堂恒先生——纪念张堂恒教授逝世20周年
作者: 刘祖生  来源:茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 张堂恒  茶学  茶叶贸易学  启蒙老师  吴觉农  中国茶叶公司  鲜茶汁  茶叶审评与检验  茶叶加工  茶鲜叶 
描述:我国著名茶学家、茶叶加工专家、闻名海内外的评茶大师张堂恒先生,1996年8月5日病逝于杭州,迄今转眼20周年了。但他的音容笑貌时时在我的脑海中回旋。我们深深地怀念他。张堂恒先生是我学茶的启蒙老师。早在1950年秋,新中国刚满周岁之际,百业待兴,人才奇缺,以吴觉农先生为总经理的中国茶叶公司,委托武汉大
纪念茶圣陆羽 发展中国茶学
作者: 刘祖生  来源:农业考古 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 茶学  陆羽  中国  《茶经》  荼学教育  茶圣 
描述:纪念茶圣陆羽 发展中国茶学
世纪之交中国茶学研究的回顾与前瞻
作者: 刘祖生  来源:茶叶 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 20世纪  茶学研究  世纪之交  发展时期  发展趋势 
描述:茶学学科的最大特色是文理结合。20世纪中国茶学研究发展分为四个时期;(一)准备时期(19世纪末 ̄本世纪20年代);(二)起步时期(本世纪30 ̄40年代);(三)初步发展时期(50年代 ̄70年代);(四)全面发展时期(70年代后期 ̄90年代);最后简述了世纪之交的发展趋势。
我国高等茶学教育体系的创建与发展──纪念当代茶圣吴觉农诞辰100周年
作者: 刘祖生  来源:茶叶 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 茶学  当代茶圣  吴觉农  教育体系 
描述:吴觉农先生是我国高等茶学教育的开拓者和奠基人。本世纪40年代初,他亲自创建了中国高等学校中第一个茶学专业。这是我国高等茶学共有的起步期。50~7O年代,系茶学本、专科生教育发展期,全国共有10所高等农业院校设置某学专业。80年代后.我国高等茶学教育进入全面、健康发展期。现在我国已建成培养茶学专业专科生、本科生、硕士生和博士生等不同层次高级茶学人才的教育体系。这是全世界唯一的、完整的高等某学教育体系。据统计,至今我国高校已培养出茶学本、专科生8000余名,硕士研究生160余名,博士研究生3名,外国留学生与进
喜读《中国名茶志》
作者: 刘祖生  来源:茶叶 年份:2001 文献类型 :期刊 关键词: 采制工艺  茶树品种  《中国名茶志》  自然环境  茶文化 
描述:喜读《中国名茶志》
以韩国茶馆经营模式为例探讨中国茶馆经营新模式
作者: 金兑妍 屠幼英  来源:茶叶 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶馆  乐活  公平贸易  第三空间  有机茶 
描述:乐活之风已席卷全球,乐活式生活及消费方式受消费者的欢迎,因此按照乐活信念购买的消费者越来越多,变成购买力非常大的一个消费群体。本文阐述了乐活的基本概念、乐活族对食品,尤其是对茶叶消费期望,然后列举韩国的茶馆及咖啡店营业实例,已提出摸索出中国茶馆的营业新模式。
茶学研究新进展
作者: 刘祖生 胡月龄  来源:广东茶业 年份:1993 文献类型 :期刊 关键词: 茶学  茶树根  茶树生理  茶圣陆羽  湖北省农业厅  绿茶品质  茶叶品质  茶树种质资源  茶叶经济  茶树栽培 
描述:正当全国茶学界准备隆重庆祝茶圣陆羽诞生1260周年的时候,华中农业大学、湖北省农业厅和湖北省茶麻进出口公司联合主办“陆羽茶学学术讨论会”。这是一次具有重要意义的全国性学术活动。我们有幸被邀出席,深感荣幸!趁此机会,简要谈谈当代茶学研究新进展,不妥之处,敬希茶界同仁批评指正。
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