检索结果相关分组
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- 北京：中国农业出版社(4)
- 2007年全国茶业科技学术研讨会(3)
- 全国茶业科技学术研讨会(3)
- 2008茶学青年科学家论坛(3)
- 植物研究(2)
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- 一种茶叶游离氨基酸定量新方法：DNFB衍生化法
- 作者： 陈林 陈琪 张正竹 宛晓春 来源：第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： tea 2 acids amino method 4 ninhydrin colorimetric dinitrofluorobenzene
- 描述：氨基酸的α -氨基能与2,4-二硝基氟苯(DNFB)发生衍生化反应,本试验通过乙酸乙酯萃取反应体系中的氨基酸衍生物(DNP-AA),并测定其在420nm的吸光值,建立了一套茶叶游离氨基酸定量新方法.该法对不同茶类分析结果与茚三酮显色法基本一致,但具有更高的灵敏度和稳定性.DNP-AA的吸光值(Y)和氨基酸浓度(X)的回归方程分别为L-茶氨酸:Y=0.9920X+0.0036 (r2=0.9998)和L-谷氨酸:Y=0.9403X-0.0008(r2=0.9995),线性范围为0.02～1.00mg/mL.
- 茶叶β-葡萄糖苷酶的亲和层析纯化与性质研究
- 作者： 张正竹 宛晓春 坂田完三 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 亲和层析纯化 β 葡萄糖脒 薮北种 茶叶香气 苯甲醇 葡萄糖苷酶
- 描述：以化学合成的β-葡萄糖苷酶的抑制剂(β-葡萄糖脒)为配体，通过N-糖苷键交联到支持物上，使糖脒N-糖苷键一侧的氨基保持带正电荷的活化状态，合成了一种β-葡萄糖苷酶的亲和层析树脂。这种合成的亲和层析树脂在弱酸条件下非常稳定，能选择性地吸附β-葡萄糖苷酶，并能多次重复使用达20次以上。利用这种亲和层析树脂，在pH 6和pH 5条件下，从薮北种茶树叶片中纯化出两种分子量分别为63和75 kDa的β-葡萄糖苷酶单体酶。以对硝基苯酚β-葡萄糖苷为底物，研究了两种酶的性质。TLC分析结果表明，这两种β-葡萄糖苷酶都能
- 茶叶现代化加工技术与装备的研究与推广
- 作者： 张正竹 李尚庆 吴卫国 夏涛 宛晓春 来源：2008茶学青年科学家论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 装备 技术 茶 加工 现代化
- 描述：我国现阶段茶叶加工技术总体上还处在半手工、半机械化的低水平,在消化吸收国内外茶叶及食品加工技术的基础上,结合我国茶产业的实际,开展茶叶清洁化、机械化、连续化、自动化和标准化加工技术、工艺和装备研究和技术集成是提高我国茶叶加工技术水平行之有效的途径。本文介绍了茶叶现代化加工技术与装备的研究与推广的实践,包括:新型茶叶加工设备的研制;茶叶加工新技术和新工艺的开发;炒青绿茶清洁化生产线的研建;四种典型外形(条形、松散形、紧结形、扁平形)名优绿茶清洁化生产线的开发;清洁化加工技术规程的制订与实施。推广应用后,取得
- 基于茶树芽叶转录组序列的EST-SSR分布特征研究
- 作者： 陈琪 杨华 韦朝领 张正竹 宛晓春 来源：安徽农业大学学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 微卫星 芽叶转录组 茶树
- 描述：频率为28.64%,平均分布密度为1/2.78 kb。在茶树芽叶的转录组序列中共发现962种碱基重复基元,其中占主
- 茶叶、果蔬中农药残留分析方法建立及茶叶中吡虫啉残留消解动态研究
- 作者： 侯如燕 来源：安徽农业大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 农药残留 分析方法 果蔬 消解动态
- 描述：茶叶、果蔬中农药残留分析方法建立及茶叶中吡虫啉残留消解动态研究
- [0图]茶叶生物化学实验教程
- 作者： 张正竹 来源：北京：中国农业出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 高等学校 实验 教材 生物化学
- 描述：茶叶生物化学实验教程
- [0图]茶叶生产技术与电子商务
- 作者： 张正竹 来源：北京：中国农业出版社 年份：2013 文献类型 ：图书
- 描述：本书以提高茶业产业从业人员职业技能为目的，对茶叶种植、加工、机械设备与产品营销等环节中的专业技术知识进行了全面科学的总结与整理。
- [0图]中国茶谱
- 作者： 宛晓春 来源：北京：中国林业出版社 年份：2010 文献类型 ：图书 关键词： 中国 茶谱
- 描述：《中国茶谱》以国内外中国茶爱好者、普通茶叶消费者、茶业从业者及科技人员为主要读者群体，是一部特色鲜明的茶叶新作，集科普性、知识性、直观性、观赏性和收藏性于一体，以图片为主，辅以精炼的文字说明，图文并茂、通俗易懂。在编写本书过程中，作者有针对地从全国20个产茶省(自治区、直辖市)征集了300多只茶样，组织专业人员逐个审评，结合我国茶业发展的历史和现状，综合考察，从中精挑细选出近200只最具代表性的茶样，代表中国茶，是迄今为止收集茶样最多、覆盖面最广、最具代表性的一次中国茶大荟萃。茶叶专业人员和专业摄影师密切
- [0图]中国茶谱
- 作者： 宛晓春 来源：北京：中国林业出版社 年份：2007 文献类型 ：图书 关键词： 茶谱
- 描述：本书有针对性地从全国20个产茶省征集了300多只茶样，并从中挑选出近200只最具代表性的茶样进行了介绍。全书分总论和茶谱两个部分，总论包括中国茶概述、中国茶分类、饮茶与健康；茶谱部分包括绿茶谱、红茶谱、青茶谱、黑茶谱、黄茶谱、白茶谱和再加工茶谱。
- 大力推进茶叶标准化,提高我国茶叶安全质量
- 作者： 宛晓春 来源：科学技术引领现代农业发展——安徽现代农业博士科技论坛 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 农业 安全 标准化
- 描述：本文介绍了国内外农业标准化的现状及我国农业标准化建设中存在的问题,并对国内外茶叶标准化现状进行了对比分析,提出加强我国茶叶标准化建设,提高我国茶叶安全质量的相关措施。