安徽农业大学茶文化特色库
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邻苯二甲醛柱前衍生反相高效液相色谱法测定茶叶中17种游离氨基酸
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作者:
杨卫 鲜殊 李大祥 宛晓春 来源:第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 游离氨基酸 柱前衍生化 HPLC 邻苯二甲醛
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描述:本文采用邻苯二甲醛作为柱前衍生化试剂,结合反相高效液相色谱,优化了色谱条件,实现对茶汤中17种一级氨基酸的精确定性和定量分析。17种氨基酸的保留时间和峰面积的RSD分别在0.02%~0.70%与0.11%~1.15%之间,经方法学考察,该法具有良好的稳定性和重现性。
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茶树中β-葡萄糖苷酶活性日变化规律研究
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作者:
江昌俊 李叶云 宛晓春 李大友 季新艳 来源:海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份:2000 文献类型 :会议论文
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描述:本实验研究了与茶叶香气有关的β-葡萄糖苷酶日周期变化。结果表明:上午酶活性逐渐增强,在中午12:00左右达到一天中最高峰,然后下降,下午4:00左右酶活性再次上升,6:00左右酶活性达到一天次高峰,随后便缓慢下降,次日凌晨2:00左右酶活性最低,尔后缓慢上升。一天中酶活性变化与温度、光强呈不完全正相关,与空气湿度呈不完全负相关。酶活性和呼吸强度日变化趋势基本一致,呼吸作用可能影响着该酶活性变化。
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茶树咖啡碱合成酶基因TCS1的定点突变及体外表达分析
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作者:
李萌萌 邓威威 金璐 Mohammad Wadud Bhuiya 余晓丹 张正竹 来源:第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 甲基转移酶 茶树 咖啡碱合成酶 定点突变 N
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描述:通过分析茶树咖啡碱合成途径中的N-甲基转移酶基因TCS1与ICS1、PCS1的蛋白质空间结构模型,找到了四个可能影响TCS1催化活性的关键位点进行定点突变,构建突变基因重组原核表达质粒
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6种茶叶渣对草鱼幼鱼生长、免疫及抗氧化指标的影响
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作者:
张建立 桑八一 张尧北平 宛晓春 周裔彬 董桂芳 杨严鸥 来源:第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会 年份:2013 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 草鱼 免疫 抗氧化 生长
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描述:基于中国不同茶树品系以及南北地区的差异,选择4种绿茶和2种红茶的茶渣,分别按不同梯度添加到草鱼饲料中。结果显示,0.7%添加组对生长及饲料转化效率多数有促进作用,1.4%组中多数组的生长及饲料转化效率比对照组略有下降,但无显著差异,2.8%组的生长与饲料转化效率则显著降低。嗜水气单胞菌的攻毒试验显示,0.7%组中多数组的死亡率与对照组持平或降低,1.4%组基本无显著差异,2.8%组中多数组升高。测