用茶叶做菜，不同凡响

【类型】报纸

【报纸名称】扬中日报周末

【日期】2016-05-28

【地址】地址

【报纸名称id】320700002378

【摘要】茶除了饮用，也可掺和其他物料，调制成茶菜肴、茶粥饭等茶味食品。小小一道茶食，融入茶的滋味，能令人满腮清香、神爽志明。红茶香油饼红茶，红叶红汤，是茶叶经过发酵以后制成。干叶色泽乌润，滋味醇而甘浓，汤色红亮鲜明，有工夫红茶、茶碎茶和小种红茶三种。适合受不了绿茶类的肠胃寒弱者。用红茶做饼粗看复杂，然则做得

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