茶叶不以新旧论优劣

【类型】报纸

【报纸名称】阳泉晚报

【日期】2016-08-24

【地址】地址

【报纸名称id】320700002120

【摘要】茶叶只要保存得好，不走味，且又在保质期内，则不必过分以新旧论优劣。新茶好还是陈茶好？许多人基本不假思索就会回答新茶好。不少人认为，新茶的色、味、香均属上乘，故常以先饮为荣。其实未必。新茶中含量较高的多酚类、醛类、醇类物质，由于时间短还未被完全氧化，对胃肠有一定的不良刺激作用，有胃肠疾患的人饮后往往会

【全文挂接】 获取全文