艰难的茶叶标准化

【类型】报纸

【报纸名称】中华合作时报

【日期】2016-03-08

【地址】地址

【报纸名称id】320700001323

【摘要】@周重林：除了极少数深加工茶，比如茶膏、袋泡茶外（这类似于咖啡），茶叶标准化几乎不可能。根本原因是茶是半成品，必须再次冲泡，多了人与水的因素，这加大了标准化的难度。也并非没有办法，比如山头茶，可以采用拍卖制。在传播层面上，李克烟酒茶以及中国茶叶榜都在为茶品打分，用分值来影响销售以及认知。@欧阳道坤：

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