《茶学概论》

【类型】报纸

【报纸名称】中华合作时报

【日期】2013-03-19

【地址】地址

【报纸名称id】320700001323

【摘要】作者：周巨根朱永兴著出版社：中国中医药出版社本书是一本系统介绍茶学全面知识的综合性著作。主要涉及以下内容：茶的起源与传播；中国茶区的分布；茶产业概况；茶树的基本特性与茶树良种；茶树的栽培技术；茶的加工技术与贮藏保鲜方法；茶的品质特征与分类；茶的品质审评及各种茶的鉴别方法；茶的营养成分与保健功能；茶文

【全文挂接】 获取全文