专家说法 让我想起制茶的日子

【类型】报纸

【报纸名称】汕头都市报

【日期】2011-06-15

【地址】地址

【报纸名称id】320700000198

【摘要】原英德茶场制茶师梁礼辉：得知有这样的品茶活动，我很高兴。一大早就从广厦新城骑单车赶来的。上世纪70年代的时候，我在广东英德的茶场从事制茶工作，一直到90年代初退休。那时候我负责的是红茶的制作。十几年的时间里，我每天跟红茶接触，不管是初制、精制都十分熟悉。退休之后，虽然没再参与茶叶的制作，茶却成了我生

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