传承保护制茶技艺

【类型】报纸

【报纸名称】泉州晚报

【日期】2009-04-18

【地址】地址

【报纸名称id】320700001353

【摘要】本报讯（记者陈玉珍）在铁观音春茶飘香时节，昨日起，首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛全面展开。近年来，安溪县大力改进铁观音制作技术，茶叶生产技艺日新月异。同时，注重保护好传统制作工艺，安溪乌龙茶（铁观音）传统制作技艺列入国务院公布的第二批国家非物质文化遗产名录。举办制茶师（初制）大赛，是安溪县委、

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