现代制茶工艺
日期：2009.02.24 点击数：15
【类型】报纸
【报纸名称】西江都市报
【日期】2009-02-24
【地址】地址
【报纸名称id】320700001515
【摘要】采摘：采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。目前则另有单人式、双人式采茶机，可利用机械采茶，既省力且快速。日光萎凋：采摘下来之茶菁须
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