铁观音面临手工与机械制茶之争
日期：2014.07.23 点击数：12
【类型】报纸
【作者】王宇静
【报纸名称】东南早报
【日期】2014-07-23
【地址】地址
【报纸名称id】320700000373
【摘要】传统手法摇青机械化控制鲜叶进厂本期精英会主题：高科技与老传统，制茶工艺该往哪个方向发展？铁观音面临手工与机械制茶之争英式红茶、云南普洱、西湖龙井……铁观音在走向全国、走向世界的过程中，面临众多茶叶市场佼佼者的竞争。在这过程中，泉州茶企的发展出现了截然不同的两个方向，一方坚持传统，甚至刻意抛弃已有的现
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