湖北五峰千丈岩白云茶园土壤化学特征与茶叶品质关系

【类型】会议论文

【会议录名称】中国科协2005年学术年会论文集

【作者】李涛 余龙江 

【关键词】 茶多酚 白云岩 土壤化学 氨基酸 茶叶品质 土壤地球化学 咖啡碱

【会议名称】中国科协2005年学术年会

【日期】2005-01-01

【作者联系方式】华中科技大学生命科学与技术学院

【摘要】根据土壤地球化学分类原则,湖北五峰千丈岩部分茶园基岩为白云岩,土壤为黄壤.茂密林地边的白云岩茶园土壤钙、镁含量高,铝、交换态铝含量低;而耕地边白云岩茶园土壤钙、镁含量低,铝、交换态铝含量高.茂密林地边茶园所产茶叶茶多酚、咖啡碱和氨基酸含量较高,铝、氟含量低,茶叶品质好;而耕地边的茶园所产茶叶茶多酚、咖啡碱和氨基酸稍低,铝、氟含量较高,茶叶品质较好.这表明加强白云岩茶园的管理,也可以生产出好茶.

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