茶叶质量安全呼唤诚信经营、理性消费

【类型】会议论文

【会议录名称】2005广东茶产业发展论坛汇编

【作者】何维真 

【会议名称】2005广东茶产业发展论坛

【日期】2005-01-01

【摘要】茶叶以其富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素以及多种微量元素等450多种有益人体健康的化学成分,具有营养和保健作用,一直为世人所喜爱。我国茶叶年总产量约70万吨,约占世界的1／4,其中绿茶约占54％,花茶约占20％, 红茶约占6％,乌龙茶约占10％,其他茶叶约占10％。国内市场对名优茶需求增加,中高档绿茶价格稳中有升,乌龙茶价格上升趋势明显,其它茶类销售比较稳定。

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