茶叶科技成果录
日期：2004.01.01 点击数：27
【类型】会议论文
【会议录名称】2004年上海国际茶文化节“茶与健康生活”论坛文集
【会议名称】2004年上海国际茶文化节“茶与健康生活”论坛
【日期】2004-01-01
【摘要】绿茶防癌途径新发现科学家过去已知绿茶里面所包含的抗氧化物质对预防癌症有功效。最近的一项研究进一步发现, 绿茶里面包含的化学物质的确能够阻断一种分子的作用,而这种分子在癌症的形成和发展中扮演了重要角色。
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