茶叶界泰斗张天福

日期：2005.01.01 点击数：24

【类型】会议论文

【会议录名称】福建省茶叶学会张天福茶学研究分会成立一周年纪念文集

【日期】2005-01-01

【摘要】《中国农业百科全书·茶叶卷》记载了古代陆羽之后中国现代十位茶叶专家,张天福教授是唯一的健在者。他是我国著名的茶学家。半个多世纪来,一直从事茶叶教育、生产、科研和茶文化工作,是福建现代茶业的创始人。9月15日,这位耄耋老者将来迎来90大寿诞辰。一生提倡勤俭朴素的张老,主张在茶经茶道中度过他的生日,回顾他为之奋斗终生的茶业发展史。

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1、葫芦茶化学成分的研究Ⅰ^Δ 作者：文东旭,郑学忠,史剑侠年份：2001
2、葫芦茶化学万分的研究Ⅱ^Δ 作者：文东旭,陆敏仪,唐人九年份：2001
3、春季不同时期信阳毛尖茶的化学成分和品质的比较研究作者：郭桂义年份：2009
4、安吉白茶与信阳群体种信阳毛尖茶化学成分和品质的比较作者：郭桂义,虞明超,李兆红年份：2010
5、可可茶与苦茶的化学成分对比及其体外抗氧化活性的研究作者：李凯凯,叶创兴年份：2010
6、可可茶与苦茶的化学成分对比及其体外抗氧化活性的研究作者：李凯凯,叶创兴年份：2010

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