咀嚼茶叶有益健康

日期：2010.01.01 点击数：24

【类型】会议论文

【会议录名称】上海市茶叶学会2009-2010年度论文集

【作者】仁剑

【日期】2010-01-01

【摘要】茶叶多用来泡水饮用,一般喝茶后均把茶叶丢弃,其实茶叶是可以食用的。早在我国古代就有食用茶叶的记载,《晏子春秋·杂下》说:晏子(公元前514年左右)相齐景公(公元前547～489年),食脱粟之食,炙三弋,五卵苔菜耳矣。三弋谓三禽。卵即鸡卵,苔菜《云谷杂记》引此作茗菜。魏王《花木志》说:老叶谓之茆,嫩叶谓之茗。对公元前547～514年

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1、葫芦茶化学成分的研究Ⅰ^Δ 作者：文东旭,郑学忠,史剑侠年份：2001
2、葫芦茶化学万分的研究Ⅱ^Δ 作者：文东旭,陆敏仪,唐人九年份：2001
3、春季不同时期信阳毛尖茶的化学成分和品质的比较研究作者：郭桂义年份：2009
4、安吉白茶与信阳群体种信阳毛尖茶化学成分和品质的比较作者：郭桂义,虞明超,李兆红年份：2010
5、可可茶与苦茶的化学成分对比及其体外抗氧化活性的研究作者：李凯凯,叶创兴年份：2010
6、可可茶与苦茶的化学成分对比及其体外抗氧化活性的研究作者：李凯凯,叶创兴年份：2010

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