茶树特早生种早春毫与黄叶特异种金冠茶的育成

【类型】会议论文

【会议录名称】2009茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集

【作者】郭吉春 

【会议名称】2009茶叶科技创新与产业发展学术研讨会

【日期】2009-01-01

【摘要】从迎春的自然杂交后代、黄观音(♀)×白鸡冠(♂)F1 中分别选育出特早生种早春毫 与黄叶特异种金冠茶。早春毫通过省级品种审定，并参加全国区试。金冠茶参加福建 区试及苏、浙等地示范。早春毫春茶开采期常年在雨水至惊蛰间(福安)，比福大早25～ 30d，比特早生种福云6 号、迎春分别早10～15d 与5～7d。适制绿、红、白茶，制绿 茶外形色绿，含白毫，香清高，“板栗香”显，味醇厚，比福大耐泡，香味似迎春，品质 优异。鲜叶含茶多酚26.1%、儿茶素总量19.7%、氨基酸4.1%、咖啡碱3.5%、水浸出 物46.

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