茶树特早生种早春毫与黄叶特异种金冠茶的育成

【类型】会议论文

【会议录名称】第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛论文集

【作者】郭吉春 

【关键词】 suitability yellow Genetic Heterosis Processing Tea sprouting character cultivar leaves Special early breeding

【会议名称】第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛

【日期】2009-01-01

【作者联系方式】福建省农业科学院茶叶研究所

【摘要】从迎春的自然杂交后代、黄观音(♀)×白鸡冠(♂)F1中分别选育出特早生种早春毫与黄叶特异种金冠茶.早春毫通过省级品种审定,并参加全国区试.金冠茶参加福建区试及苏、浙等地示范.早春毫春茶开采期常年在雨水至惊蛰间(福安),比福大早25～30d,比特早生种福云6号、迎春分别早10～15d与5～7d.适制绿、红、白茶,制绿茶外形色绿,含白毫,香清高,“板栗香”显,味醇厚,比福大耐泡,香味似迎春,品质优异.鲜叶含茶多酚26.1％、儿茶素总量19.7％、氨基酸4.1％、咖啡碱3.5％、水浸出物46.9％.产量高,比福

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