茶树、茶人、茶文化

【类型】会议论文

【会议录名称】福建省茶叶学会张天福茶学研究分会成立一周年纪念文集

【作者】唐颐 

【日期】2005-01-01

【摘要】“一棵永远的树”。这是一位诗人在搜肠刮肚之后,给茶树的价值准确定位的。如果说,地球上有哪一种树和人类关系最密切的话,我想只有茶树了。茶树原产于中国,自古以来为世界所公认。只是在十九世纪初,印度发现了野生茶树,曾在国际学术界引发过短时间的争议,后经考证,这野生茶树是从中国茶树引入印度后的变种。从此,中国是茶树的原产地遂成定论。据植物学家考证,茶树起源至今已有6000万年至7000万年的历史,我国西南地区的云南、贵州、四川,是茶树原产地的中心。单从有文字记载时算起,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶

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