祖辈传下的种茶经

日期：2013.01.01 点击数：9

【类型】期刊

【刊名】海峡旅游

【出版日期】2013-01-01

【期号】第6期

【摘要】我们于4月底、5月初在安溪采访，一直是雨天，茶农都忧虑今年的春茶收成，相较而言，老林的心态很好。我们在他的茶厂，喝到他刚做出的带梗铁观音。尽管没去梗，香气却还是高雅馥郁，没有什么粗涩感，顺滑、醇厚。老林说，做茶靠天吃饭，但技术可把一些先天不足尽量弱化：茶叶嫩、茶苦，可控制烘焙，雨水多，可控制摇青。

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1、闲品色香味梦挽故园茶：《中国名茶志》简介作者：詹罗九年份：2001
2、茶业是一门新科学——读了《中国名茶志》后的一点看法作者：鲁木森年份：1983
3、《中国名茶志》已出版发行年份：2001
4、喜读《中国名茶志》作者：刘祖生年份：2001
5、《中国名茶志》即将出版年份：2000
6、甜茶解闹羊花中毒有良效作者：陈根陆年份：1990

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