蔡荣章：商场泡茶席的设计

【类型】期刊

【作者】蔡荣章 

【刊名】海峡茶道

【出版日期】2012-01-01

【页码】73

【期号】第2期

【摘要】蔡荣章 国际无我茶会创始人。台北陆羽茶艺中心创办总经理(1980～2008)，陆羽茶学研究所所长(1985～2008)。 现任福建漳浦天福茶学院教授与茶文化系系主任。从1980年起主编《茶艺》月刊并执笔社论至2008年。 这个课目包含两个应先厘清的前题：一是“商场”；二是“泡茶席”，然后才是重点的“设计”。不是说做生意才需要讲究茶席设计，一般人在家里自行泡茶、喝茶也需要有个方便、舒适的品茗环境，论细致、论艺术性说不定还比商场上的有过之而无不及呢，只是在设施的配备如泡茶用水的供应、茶具茶食柜不一定要在泡茶席

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