在日本被“道”化的茶以及茶食

日期：2014.01.01 点击数：12

【类型】期刊

【刊名】看天下

【出版日期】2014-01-01

【期号】第29期

【摘要】日本茶道，初识的人都觉得其仪式庄重繁琐。但其实日本史上茶道第一大宗师千利休，当年也抵制华贵装饰，喜欢“草庵茶室”，念的也是“清敬和寂”四字真言，认为“茶道不过是点火煮茶而已”。他老人家和同为茶道大宗师的武野绍鸥，有许多传世茶器，大多不尚华丽，而求返璞归真。比如长次郎创制、千利休定型的乐烧茶碗，不用辘轳拉坯而用手捏刀削，低温急烧急冷，器物未必规整，好在古拙自然。

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