茶食：中华饮食文化的独特诠释

【类型】期刊

【作者】吴少宇 

【刊名】海峡茶道

【出版日期】2014-01-01

【期号】第5期

【摘要】恰逢《舌尖上的中国》第二季登录荧屏，引爆了新一轮“舌尖上”的大讨论。从与自然抗争、寻找赖以充饥的食物，到如今人们餐桌上的丰盛多彩，一道道让人垂涎欲滴的美食记录的不仅仅是“民以食为天”的深厚情感，不仅仅是每个家族延续传承的悲欢离合，更镌刻了时代的印记和中华民族的发展历程。 茶，是中华民族伟大的发现，智慧的先人一定会将每一个事物的价值和功能进行充分地挖掘，茶也不例外。

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