饮茶风俗

日期：2011.01.01 点击数：6

【类型】期刊

【刊名】长三角

【出版日期】2011-01-01

【ISSN】1673-8934

【期号】第4期

【摘要】擂茶武夷山有的村流行着一种“喝擂茶”的习俗。擂茶是农家招待客人必备的饮料，其原料一般只用茶叶、大米、桔皮擂制。讲究的还放入适量的中药菌陈、甘草、川芎、肉桂等。喝起来特别香甜，是一种可口的饮料，特别是在炎夏，具有清凉解暑的功效。在喝擂茶的同时，还备有佐茶的食品，如花生、瓜子、炒黄豆、爆米花、笋干、南瓜干、咸菜等，具有浓厚的乡土气息。敬茶时擂茶碗内溢出的阵阵酥香、甘香、茶香、扑鼻而来，沁人心肺实在令人心驰神往，是待客的佳品。敬茶在武夷山的农村较为普遍的茶俗便是“客来敬茶”，“一杯香茗暂留客”，表达了武

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1、茶道养性采茗在青山白水间作者：咕噜年份：2015
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3、看国外饮茶风俗作者：思远年份：2012
4、饮茶风俗作者：王春华年份：2011
5、中国的茶文化——茶史年份：2002

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