煮茶比泡茶更防癌等6则

日期：2014.01.01 点击数：12

【类型】期刊

【刊名】中外健康文摘B版

【出版日期】2014-01-01

【期号】第9期

【摘要】煮茶比泡茶更防癌英国科学家发现，和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质，抗癌效果更好。研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟可以使其中能吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水1小时后，血液中的抗氧化剂水平上升45%。研究还发现，茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分，反而会减少。

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1、茶疗年份：1995
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3、茶疗十二方作者：郭旭辰年份：2001
4、茶疗作者：孟怀东年份：2003
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6、偏方防治老年病/颈椎骨质增生偏方/早泄的中医治疗方/治偏头痛方/茶疗保健单方年份：1998

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