泡茶之道

日期：2015.01.01 点击数：9

【类型】期刊

【作者】sodasne

【刊名】南都周刊

【出版日期】2015-01-01

【期号】第14期

【摘要】1洗杯。敞开盖碗碗盖，用沸水洗杯。 2置茶。事先将普洱茶茶饼撬下，解成小块，置入小茶罐中数天，进行醒茶；此时从茶叶罐中拨茶入茶则，取茶7-8克左右放入盖碗中。 3润茶。用一百度左右较高温度的水来“润”普洱熟茶，执壶的壶口距离盖碗靠近，顺盖边缘均匀环绕慢慢注水，然后快速出汤。弃去第一道茶水，可倒入公道杯，用来温客人杯。

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4、茶疗作者：孟怀东年份：2003
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