先“洗”，后“泡”，再品茶

【类型】期刊

【作者】涂俊明 

【刊名】现代养生(上半月)

【出版日期】2012-01-01

【期号】第10期

【摘要】喝茶，是国人一大传统生活习惯。国人为何热衷于喝茶？现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。 然而，如今的喝茶也得有些“讲究”，才能够喝得放心，喝得安全，喝出健康，品出滋味来。

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