茶酒本一家：论品茶

【类型】期刊

【作者】薛晨 

【关键词】 汤汁 冲泡 茶种 香气 茶酒 葡萄酒 品茶

【刊名】中国葡萄酒

【出版日期】2015-01-01

【页码】40-45

【期号】第7期

【摘要】折腾了那么久，又是断品种、又是量水温，最后的目的，还是为了把茶伺候舒服了，好还你一口香气四溢的好汤汁。到了品茶环节，前面介绍茶种、历史、冲泡时屏息悄声的酒友们一个个又挺直腰板了。那些经过了无数顶级葡萄酒香气培训的鼻子和舌头们，这回可纷纷派上了用场。

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