食养山房：台湾茶道的新式空间

【类型】期刊

【作者】王恺 

【刊名】三联生活周刊

【出版日期】2013-01-01

【ISSN】1005-3603

【期号】第15期

【摘要】建筑如何在自然间生长 从台北市去新北市汐止山的道路实在漫长，车出台北市区，还得在山道上盘旋数小时才到，会有人来到这里饮茶吃饭吗？答案是毋庸置疑的，只是平常的中午，邻近食养山房的停车坪上已经堆满数十辆车，会有专人询问你的订单号后，才开放车道。顺着倾斜成45度角的山谷一直往下行驶，就会看到青灰色的食养山房的铁门，非常不起眼，若不是门前大盆的黄菊，真会有些失望。 走进去才发现：不起眼正是这里的基调，建筑隐藏于自然山水中，自然的空间里，人为制造的细节甚少。

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