从文学作品看宋代茶艺发展

【类型】期刊

【作者】刘佳 

【关键词】 宋代 文学作品 茶艺

【刊名】信阳农业高等专科学校学报

【出版日期】2012-01-01

【ISSN】1008-4916

【页码】102-104

【期号】第1期

【作者单位】信阳农业高等专科学校茶学系

【卷号】第22卷

【摘要】宋代茶叶生产规模不断扩大,客观上推动了宋代茶艺的繁盛。而以宋徽宗为首的文人们留下大量关于茶事的文学作品,不遗余力地倡导了茶艺向更高更精致的方向发展。"点茶"是宋代茶艺成熟的一个重要标志,而由"点茶"更新的一系列茶艺理念,后来成为真正影响茶艺演变发展的关键。

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