茶叶为什么养生

日期：2016.01.01 点击数：21

【类型】期刊

【刊名】金色年代

【出版日期】2016-01-01

【期号】第5期

【摘要】中国长寿研究机构的科研人员在对百岁老人的长寿调查中发现,有四成百岁老人的长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有饮茶习惯。老人长寿到108岁时,就会被称为“茶寿”。那么为什么饮茶能延长寿命呢?据研究分析发现,茶叶内含化合物多达500种左右,具有人体所必需的营养成分和药用价值。茶叶的化学成分主要有茶多酚、咖啡因、维生素和微量元素等。

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1、茶氨酸生化特性及由其鉴别假茶化学方法作者：赵和涛年份：1994
2、红碎茶化学鉴定法在品质育种上的应用效果作者：陈文怀年份：1981
3、日本百项茶叶科研成果（续）：各种日本茶化学成分的差异作者：陈宗懋年份：2005
4、第二套样红碎茶化学成分含量的分析作者：沈荣生年份：1990
5、地衣类植物雪茶的化学成分研究作者：马志敏,陈兴荣年份：2001
6、西藏茶俗的形成、特点与茶的化学药用价值作者：李玉香,许德坤年份：1998

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