茶艺基础

【类型】图书

【丛书名】教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材

【作者】谢红勇 

【出版社】上海：上海交通大学出版社

【出版日期】2011-09

【ISBN】978-7-313-07704-2

【SS号】13829628

【中图法分类号】TS971

【页数】146

【价格】32.80

【分类号】18191501

【摘要】本教材是作者在多年教学经验基础上，吸取其他教材之所长，针对高等院校相关专业所开设的茶艺服务课程而编写的教材。全书分为九章，主要介绍了有关茶的基础知识、中国茶文化发展的基础知识、茶叶冲泡的基础知识和基本技能、各类茶的冲泡技艺以及茶艺服务的基础知识和基本技能等内容。

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