电磁内热制茶装置技术

【类型】期刊

【作者】周丽华 

【刊名】今日科技

【出版日期】1981-01-01

【ISSN】1003-7438

【页码】11

【期号】第12期

【作者单位】浙江省科学技术情报研究所研究二室

【摘要】茶叶制造在我国已有几千年的历史,历代的劳动人民积累了丰富的制茶经验,但是制茶热源一贯以柴、炭、煤为主,制茶技术一直沿用凭经验鉴别质量的手工操作。这不仅使制茶质量的提高受到限制,而且随着茶叶产量的增长,制茶能源日趋紧张。特别是烧柴制茶

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