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城固茶食香

日期:2014.05.28 点击数:12

【类型】报纸

【报纸名称】汉中日报

【日期】2014-05-28

【地址】地址

【报纸名称id】320700001082

【摘要】王长江城固县农村自古以来就有种茶饮茶的习惯和待客茶为先的习俗,还有以茶食品滋补保健、招待亲朋的传统。成为香飘农家的美味茶食,其主要有以下几种:“鼎罐茶”。流行于该县南部山区二里镇一带。将鼎罐里的水烧沸后,放入适量茶叶,用文火熬煮,其茶汁味浓酽,多为夜间看守山林人饮用,能提神醒脑,随时防备野猪山猴糟蹋

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