精致美味的传统茶食——窨糕

【类型】报纸

【报纸名称】通州日报

【日期】2015-03-27

【地址】地址

【报纸名称id】320700002202

【摘要】说起通州的传统美食，那就不得不提精致而又美味的窨糕了。窨糕是千年古镇石港的一种特色糕类名点，是传统的应时茶食。说它传统，据石港九如斋茶食店的后代回忆，他祖上为避战乱，从镇江搬来石港从业已150多年了。说它应时，是指每年从惊蛰至立夏供应近两个月，过了立夏，市场上就见不到他的踪影了。我素来喜爱甜食，对各

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