【类型】报纸
【报纸名称】文山日报
【日期】2009-10-31
【地址】地址
【报纸名称id】320700000567
【摘要】经过分析鉴定茶叶内含化合物500种左右，有些是人体必需的营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，对人体有较高营养价值。有些是对人体有保健和药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。饮茶可以补充人体需要的多种维生素茶叶中含有多种维生素。按照其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性
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